Rozā šokolāde, īpašību un iedvesmas avots

To sauc par ceturto šokolādi. Un kopš tā laika jūs varat ēst rozā šokolādi, jaunu kakao šķirni Ruby, ko uzsāka firma Cacao Sampaka, kas jau cirkulē dažādos uzņēmumos.

Šī šokolāde nav rūgta, bet tai ir savdabīgāka garša starp skābi un augļu, un visspilgtākais ir tā rozā krāsa. Tam ir arī vairākas ķermeņa īpašības.

Kā ir rozā šokolāde

Rozā krāsa Tas ir pats pārsteidzošākais, un tas ir tāpēc, ka to dabiski iegūst, pateicoties neraudzētas kakao pigmentiem. Nefermentētas violetās krāsas pupiņas tiek pakļautas īpašam procesam, lai dabiski atbrīvotu krāsu un garšu.

Izcelsme Tās radītāji ir iegādājušies konkrētās sēklas valstīs, kur tās atrodas: Kotdivuāra, Ekvadora un Brazīlija, un ražošanas procesa laikā tiek iegūts pulveris, kas ir vērts krāsot galaproduktu.

Bez krāsvielām vai piedevām. Atšķirībā no tā, ko var uzskatīt, un neskatoties uz tā sagatavošanu slepeni, rozā šokolādes fermentācijas process ir pilnīgi dabisks. Tam nav ģenētisku modifikāciju, aromatizētāju, krāsvielu vai piedevu. Tikai kakao, cukurs un piens.

Uzturvērtības līmenī Tās īpašības ir līdzīgas citiem šokolādes veidiem. Tas nozīmē, ka tajā ir teobromīns, kofeīns, feniletilamīns, anandamīds, polifenoli, piemēram, flavonoli, lipīdi, proteīni, B1 vitamīns, fosfors, kalcijs. Tam ir lieliska antioksidanta iedarbība un tas dod mums enerģiju. Tas samazina stresu un padara mūs laimīgākus.

Rozes kategorija. Šī kakao, ja nav jaunas pārtikas atļaujas, ES ir reģistrēta kā “šokolādes pārklājums”.

Tūkstošgades . Jums var būt daudz veidu publiski, bet tās krāsa (fantastiska fotogrāfijām Instagram) jau ir mērķauditorija, tūkstošgades.

Ceturtā šokolāde Šī šķirne tiek uzskatīta par ceturto, pēc baltās kā trešās, melnās un piena šokolādes.

Šķirnes Kad tas tika laists tirgū, tas tika pārdots ar tableti ar Ruby šokolādi, otru no saldēšanas žāvētām avenēm un šokolādes konfektēm ar aveņu ganešām un pistāciju pralinēm. Šķirne, kas neapšaubāmi izraisa furoru un kurai ir liela nākotne.