Pākšaugu īpašības un ieguvumi veselībai

Augļi, dārzeņi un pākšaugi . Ja mēs ēdam, īpaši ar šīm trim pārtikas grupām, mēs varam baudīt lielisku veselību. Pākšaugi sniedz mums dažādas īpašības un priekšrocības mūsu ķermenim, jo ​​tiem ir vitamīni, minerālvielas, šķiedras un daudzas barības vielas.

Kopumā impulsi ir viegli un ātri sagatavojami, tāpēc mēs varam tos patērēt katru dienu un izmantot kā alternatīvu gaļai. Saskaņā ar FAO datiem; Šāda veida pārtika ir bagāta ar barības vielām, kas kā daļa no veselīga uztura var palīdzēt cīnīties pret nepietiekamu uzturu attīstītajās un jaunattīstības valstīs.

Galvenās uzturvērtības iemaksas

Pākšaugi satur augstu šķiedrvielu saturu, kā arī B12, B6, A un C vitamīnus. Kaut arī minerālvielas ietver cinku, kāliju un dzelzi. Lielai daļai no tām ir arī folskābe. Kopumā tam ir maz tauku, apmēram 3%, un parasti ir labs, tas ir, polinepiesātinātās un mononepiesātinātās taukskābes.

Tomēr ne visi pākšaugi ir vienādi, un katrs no tiem veicina vairāk vai mazāk uzturvielu un veselības īpašības. Mēs varam izcelt zirņus, kuriem ir 19%, lēcas, 24% un baltās pupiņas.

Kādas ir impulsu priekšrocības?

Viņi aizsargā mūsu sirdi

Pateicoties polinepiesātinātajām taukskābēm, kaut arī nelielā daudzumā, tās rūpējas un aizsargā mūsu sirdi, lai attīstītu visas ar to saistītās problēmas.

Tie uztur cukura līmeni asinīs

Daži pākšaugi, piemēram, lēcas, kas tiek patērētas mūsu valstī, nodrošina kompleksus ogļhidrātus, un tas palīdz saglabāt stabilu cukura līmeni asinīs.

Pret anēmiju

Nodrošinot labu dzelzs un folijskābes daudzumu, mēs varam teikt, ka pākšaugi ir labi, lai dotu mums enerģiju un jo īpaši tiem, kas cieš no anēmijas.

Asinsspiediena kontrole

Savukārt šķīstošā šķiedra organismā palīdz novērst hipertensiju un regulē asinsspiedienu.

Viņi saglabā mūsu svaru

Lai gan daudzi cilvēki domā citādi, pākšaugi, pateicoties šķiedrām un daudzām citām īpašībām, uztur un regulē mūsu svaru un nesaņem taukus. Tas, kas patiešām palielina svaru, ir viss, ko mēs pievienojam pākšaugiem, piemēram, desām, mērcēm un citiem.