Kā lietot steviju saldināšanai

Laba alternatīva cukuram var būt stevia. Ir iespējams, ka rafinēts baltais cukurs nekādā gadījumā nav ieteicams veselībai, līdz ar to parādās citi ļoti interesanti priekšlikumi. Starp tiem ir stevijas rūpnīca. Šim nolūkam jums ir jāapzinās mūsu norādes par to, kā izmantot steviju saldināšanai.

Šis augs ir Paragvajas izcelsmes un to sauc arī par Paraguay saldo zāli. Tās lapām ir saharoze bez kalorijām, pat saldāks nekā pats cukurs. Atšķirībā no šī, stevia ir citas uzturvērtības īpašības, piemēram, vitamīni un minerālvielas, neaizmirstot tās antioksidantu, antibakteriālās un antiseptiskās spējas, kā arī palīdzot pret skābumu, ādas infekcijām un asinsspiedienu.

Kā lietot stevia

Šī auga lapas ir saldas. Tiem ir dažādi lietošanas veidi, jo tos var izmantot svaigus vai žāvētus, jo tie ir ideāli, lai saldinātu infūzijas . Tirgū atradīsiet citas pulvera vai pilienu versijas, kuru formāti ir ļoti līdzīgi pārējiem mākslīgajiem saldinātājiem.

Sīkdatņu un kūku pagatavošanai parasti izmanto īpašu pulvera formātu . Herbalisties jums būs iespēja tos iegādāties. Stīvija ir ideāli piemērota krēmiem, infūzijām vai augļu izstrādājumiem. Protams, konditorejas izstrādājumu receptes gadījumā eksperti iesaka izmantot tādu pašu daudzumu stevia kā tad, ja lietotu cukuru, bet 10% vairāk šķidruma, jo īpaši tāpēc, ka stevia neizšķīst tik viegli.

Augļu salātiem vai pienam ir jāizmanto tāds pats stevijas daudzums, kādu jūs varētu izmantot kā saldinātāju . Šādos gadījumos būtu lietderīgāk izmantot šķidruma pilinātājus. Bet, bez šaubām, lai iegūtu vairāk no savām lapām, vislabāk ir tos izmantot sausa vai svaiga, īpaši ar infūzijām. Ar vienu vai divām loksnēm būs pietiekami, jo tās ir ļoti saldas.