Sidrs, ideāls, lai kontrolētu holesterīnu un glikozi

Līdz šim bija zināms, ka mērens sidra patēriņš ir labvēlīgs veselībai, bet pētījums tikko paplašināja pozitīvās īpašības. Saskaņā ar Ovjedo Universitātes, Madrides Universitātes slimnīcas un Madrides Universitātes slimnīcas pētījumu un Agroalimentario reģionālā dienesta (Serida) pētījumu sidrs ir ideāls, lai kontrolētu holesterīnu un glikozi .

Daudz vairāk priekšrocību

Acīmredzot Astūrijas tipiskā dzēriena īpašības pārsniedz šo līmeni, un tām piemīt tādas priekšrocības kā antioksidants, pretiekaisuma un pretkancerogēnas īpašības, kas ir ideāls, lai cīnītos pret sirds un asinsvadu slimībām. Saskaņā ar pētījumu visas veselīgās īpašības iegūst no polifenoliem, kas ir āboliem.

Tās ir neekonomiskas vielas, kas atrodamas arī citos pārtikas produktos, piemēram, mellenēs, zemenēs, redīsos un bietes, skaidro Vicente Fernández-Nespral, kas atbild par operāciju Madrides Universitātes slimnīcā Montepríncipe.

Kā tika veikts pētījums

Lai izstrādātu šo pētījumu, tika izmantoti pieci paraugi: divi no dabīgā sidra, divi no dzirkstošā sidra un viens no galda . Visi skaidri norādīja, ka tiem ir liela antioksidanta spēja. Fernández-Nespral uzsvēra, ka zināšanas par tās pretiekaisuma pilnvarām paver jaunu ceļu turpmākajiem pētījumiem.

Tikmēr Ķīmijas inženierijas ārsts Alba Ardura sacīja, ka cilvēka šūnu kultūru eksponē dažādām sidra šķirnēm, visos paraugos demonstrējot, ka citokīnu līmenis ir pazemināts. Tādējādi tiek atklāta tās pretiekaisuma iedarbība un ņemta vērā, lai novērstu ateromātisko plākšņu veidošanos asinsvados.

Kad jums vajadzētu dzert?

Veicot pētījumus par sirds un asinsvadu darbību, pieci sidra veidi tika atšķaidīti akvārija ūdenī, kurā tajā bija zebrains. Tad viņi pētīs aknu lipīdus. Flavonoīdu satura dēļ tika konstatēts holesterīna līmeņa samazinājums, kā arī spējas cīnīties pret diabētu.

Viņi arī paskaidro, kas ir pareizais sidra daudzums, kas patērē katru dienu. Vispiemērotākais būtu apmēram pieci culetes vīriešiem (kaut kas mazāks par pudeli) un apmēram trīs sievietēm. Turklāt viņiem vajadzētu labāk dzert maltītes laikā.

Laba reklāma

No Aizsargāto cilmes vietas nosaukumu (ACVN) regulatīvās padomes Sidra de Asturias cer, ka šie pētījumi ir atspulgs šī dzēriena tēlā, kur no šī brīža ne tikai tiek veicināta tās kvalitāte, bet arī ieguvumi, ko tas sniedz veselībai.

Vicente Fernández-Nespral pats atgādināja, ka to mērenība var "darboties kā zāles" un ka tā pat veic kanulu lomu "pretiekaisuma spējas dēļ". Šis pētījums, ko vada Ovjedo Universitātes Funkcionālās bioloģijas departaments, ir svarīgs sidrs. Tā mērenais patēriņš vienmēr bija labi redzams ārstiem, kā tas notiek ar vīnu, taču šīs analīzes dod lielāku vērtību veselības sadaļā.