Baklažāni pildīti ar malto gaļu

Jūs varat ēst veselīgā un vienkāršā veidā, netērējot daudz laika virtuvē vai tērējot naudu. Šodien veselīgu receptu nodaļā mēs piedāvājam ēdienu no baklažāniem, kas pildīti ar malto gaļu . Dārzeņu ēdieni vienmēr ir hit. Pat mazie veggie fani saņems šo recepti.

Sastāvdaļas un sagatavošana

Par šo recepti mums būs nepieciešami 4 baklažāni, 300 grami malto vistas un tītara, viens sarkanie pipari, viens zaļie pipari, viens sīpols, 400 ml cepta tomāta, rīvēts siers uz gratināta, olīveļļa, sāls un pipari.

Kad mums ir visas sastāvdaļas, mēs iesildīsim cepeškrāsni līdz 180ºC. Tālāk, sagrieziet baklažānus uz pusēm un ielieciet dziļi griezumus gan gareniski, gan platumā, nemēģinot lauzt ādu. Kad mēs tos esam gatavi, mēs tos novietojam uz cepeškrāsns plāksnes un uz tiem ielej olīveļļu un sāli . Baklažānus cepsim pusstundu apmēram 200 ° C temperatūrā.

Kad tie jau ir grauzdēti, noņemiet tos no cepeškrāsns un izņemiet mīkstumu ar karoti, mēģinot sevi neapdedzināt. Šie baklažānu gabali tiks rezervēti vēlāk. Tikmēr pannā apcepam sīpolus un papriku sagriež kubiņos. Kad viņi nokāpj, iekļūstot vistas un tītara gaļu. Kad jūs saprotat, ka mīkstums iegūst rozā toni, būs pienācis laiks mest baklažānu mīkstumu un tomātu mērci pannā, kas vienmēr būs labāk mājās, nekā tas, kas nopirkts laivā. Mēs ļausim pagatavot piecas minūtes, un mēs izbaudīsim sāls punktu. Ir daži cilvēki, kas iztvaicētu pienu liek krēmveida tekstūrai.

Novietojiet baklažānus traukā un piepildiet tos ar šo maisījumu, ko esam pagatavojuši . Ir arī iespēja uzklāt virsmu ar nedaudz rīvētu sieru, lai tos brūninātu krāsnī līdz zeltaini brūnai. Tas ir ļoti veselīgs un atšķirīgs ēdiens, to var ēst gan pusdienlaikā, gan vakariņās, jo tas ir diezgan viegls.

Trauku, kas izceļas ar savām īpašībām

Šīs receptes zvaigžņu produkts ir baklažāns, kas galvenokārt izceļas ar savu zemo kaloriju saturu, kas padara to par ideālu ēdienu ikvienam, kurš vēlas zaudēt svaru. Tas arī uzlabos gremošanu, stimulējot žults ražošanu.

Šis dārzenis ir zināms arī kā svarīgs antioksidantu avots. Daži savienojumi, kuriem ir svarīga loma noteiktu slimību, piemēram, deģeneratīvu, sirds un asinsvadu vai vēža, profilaksei . Visbiežāk sastopamais minerāls, ko atradīsim baklažānos, ir kālijs, lai gan ir arī C vitamīns un folāti.

Šoreiz mēs esam piepildījušies ar vieglu gaļu, piemēram, vistu un tītaru, lai gan ir arī citi varianti, piemēram, zivis, jūras veltes, rīsi vai citas gaļas šķirnes.